Menu sur place
Pour commencer
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Guacamole maison
9€
et ses chips de maïs.
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Papas con chorizo 10€
Pommes de terre, sauce cheddar maison, chorizo et jalapeños.
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Croquettes de Maïs
6,50€
Cœur fondant au maïs, panure croustillante.
Crème crue, coriandre et touche de piment. -
Sopa Tarasca
8,50€
Soupe onctueuse aux haricots, servie avec des tortillas croustillantes, de la crème crue, du fromage frais et de l’avocat.
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Petit Nachos
7,20€
Chips de maïs napées de sauce cheddar. Tomate, coriandre, oignons, haricots noirs.
Avec guacamole +4€
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Grand Nachos
14,40€
Chips de maïs napées de sauce cheddar. Tomate, coriandre, oignons, haricots noirs.
Avec guacamole +4€
Les plats
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Birria de Boeuf 18€
Bœuf effiloché mijoté aux épices et piments doux, servi avec son consommé et du riz.
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Enchiladas au poulet 16€
Tortillas de maïs garnies de poulet, nappées de sauce tomatillo verte gratinée, accompagnées de haricots noirs.
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Chili con carne 16€
Haricots rouges, poivrons et oignons mijotés dans une sauce rouge, agrémentés de crème fraîche et de coriandre, servis avec du riz.
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Chili végétarien
14€
Haricots rouges, poivrons et oignons mijotés dans une sauce rouge, agrémentés de crème fraîche et de coriandre, servis avec du riz.
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Cabillaud sauce pipián 19,50€
Sauce aux graines de courge, cacahuète, sésame, tomates vertes mexicains et herbes fraîches. Accompagné de légumes de saison.
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Torta de cochinita (burger mexicain) 16,50€
Pain garni d’effiloché de porc aux épices, guacamole et purée d’haricots noirs, servi avec des pommes de terre rôties.
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Pleurote et chayote sauce tikin xic
15,50€
Pleurotes et chayotes dans une sauce au rocou, à l’orange acidulée et aux épices, servis avec du riz, des haricots noirs et du guacamole.
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Gambas al mojo de ajo 20€
Pôelée de gambas à l’ail flambée à la tequila. Accompagné de légumes de saison.
Découvrez nos recettes du moment
En ce moment
Paloma Rosa
–
Tequila reposado, jus de pamplemousse rose frais, citron vert et une touche d’agave, relevé d’un trait de sel de Oaxaca. Rafraîchissant et légèrement piquant.
En ce moment
Cochinita Pibil
–
Porc effiloché mariné dans un mélange d’agrumes et d’achiote, lentement braisé selon la tradition yucatèque. Servi avec riz à la coriandre, haricots noirs et pickles d’oignon rouge.
Les formules
Menu chicos - 12,50€
Quesadilla au jambon et fromage ou nuggets.
Servis avec pommes de terre.
Sirop à l’eau.
Boule de glace ou brownie.
Menu du midi
Tacos (x4) ou quesadilla
Toutes les garnitures et les prix sont indiqués ci-dessous.
Ajoutez un dessert pour +4,50€
Riz coco ou deux boules de glace ou crumble aux fruits
Formule non disponible le week-end et les jours fériés.
Tacos
Découvrez le vrai taco mexicain. Petite galette 100% maïs. Servis par quatre (de même garniture). Avec haricots noirs ou salade verte.
Kit à partager
Une garniture au choix : poulet ou cochinita.
Avec tortilla de maïs, condiments et quatre sauces.
Quesadillas
Le fondant du mexique. Galette de blé ou de maïs. Garnie de fromage fondant. Sauce avocat, coriandre, oignons, haricots noirs. Avec haricots noirs ou salade verte.
Nos sauces
Nos garnitures
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Cochinita
Effiloché de porc, cuit lentement avec agrumes et épices.
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Ensenada
Beignet de gambas, choux et carottes râpées, aïoli chipotle, oignon et coriandre.
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Birria
Bœuf mijoté dans un bouillon aux épices et piments doux. Oignon et coriandre.
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Légumes de saison
Purée de haricots, sauté de carottes, courge butternut et champignons. Crudités.
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Poulet
Mariné aux épices douces, servi avec chou et carottes râpés, coriandre et aïoli chipotle.
Les desserts
Les coupes glacées
Les glaces artisanales
Crèmes glacées
Vanille, caramel beurre salé, café, chocolat, pistache, rhum-raisin, vanille & noix de pécan.
Sorbets
Fraise, framboise, citron vert, mandarine.
1 Boule : 3€
2 Boules : 5,50€
3 Boules : 7€
Supplément chantilly +2€